素 食 主 義 的 人 因 為 攝 取 飽 和 脂 肪 太 少 ， 會 對 於 牛 油 會 有 異 常 偏 好 。 另 一 方 面 ， 對 於 加 鹽 的 牛 油 有 異 常 偏 好 的 人 ， 可 能 只 是 針 對 鹽 的 需 要 。
