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搜尋關鍵字 食物與醫學 | 總共找到 36 筆紀錄.

搜尋結果

  1. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    以 前 一 直 有 說 年 紀 大 的 人 不 宜 服 食 太 多 高 脂 食 品 ,但 現 在 似 乎 年 輕 人 也 不 能 對 此 掉 以 輕 心 。心 臟 病 年 輕 化 已 是 現 世 紀 的 一 個 最 普 遍 的 現 象 , 這 實 際 上 是 和 全 球 人 類 發 展 的 快 餐 飲 食 文 化 有 緊 密 關 係 。 青 少 年 不 要 以 為 年 輕 就 可 沒 節 制 地 吃 ...

    週四, 12 六月 2008
  2. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    吃豆類可攝營養兼減肥 在 食 物 過 於 豐 盛 的 發 達 先 進 國 家 , 營 養 過 度 而 導 致 的 健 康 問 題 似 乎 比 營 養 不 足 更 為 嚴 重 ; 50 年 代 時 人 人 憂 慮 不 夠 肉 吃 而 致 蛋 白 質 缺 乏 , 而 今 日 我 們 卻 擔 心 吃 肉 過 多 而 致 心 血 管 出 現 問 題。 當 今 營 養 專 業 一 直 主 張 用 豆 品 的 ...

    週四, 12 六月 2008
  3. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    現 時 很 多 關 注 健 康 的 人 士 都 喜 歡 每 日 服 用 大 量 的 維 他命 C , 認 為 可 幫 助 抗 病 能 力 , 但 其 實 維 他 命 C 並 非 萬 靈藥 , 在 某 些 情 況 下 更 可 能 阻 礙 一 些 病 的 治 療 進 度 。 美 國 紐 約 一 間 癌 病 中 心 的 首 席 醫 生 高 德 警 告 說 , 癌 症 病 人 不 要 過 量 服 用 維 他 ...

    週四, 12 六月 2008
  4. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    「 輻 射 」這 個 名 詞 在 很 多 人 心 目 中 可 能 是 個 代 表 危 險 的 名 詞 , 但 其 實 我 們 在 不 知 不 覺 中 已 將 輻 射 應 用 在 日 常 生 活 裡 面 。 其 中 以 用 輻 射 來 處 理 食 物 屬 於 最 普 及 影 響 人 們 生 活 的 一 種 應 用 。 所 謂 「 輻 射 食 物 」 , 是 以 輻 射 中 的 伽 馬 射 線 (Gamma ...

    週四, 12 六月 2008
  5. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    根 據 德 薩 斯 大 學 西 南 醫 學 中 心 (University of Texas Southwestern Medical Center) 最 新 的 3 份 研 究 報 告 証 實 , 現 時 用 於 補 充 鈣 質 的 藥 物 , 療 效 並 非 一 致 。 檸 檬 酸 鹽 鈣 最 有 效 研 究 數 據 顯 示 , 從 檸 檬 酸 鹽 鈣 calcium citrate 補 充 ...

    週四, 12 六月 2008
  6. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    「 輻 射 」這 個 名 詞 在 很 多 人 心 目 中 可 能 是 個 代 表 危 險 的 名 詞 , 但 其 實 我 們 在 不 知 不 覺 中 已 將 輻 射 應 用 在 日 常 生 活 裡 面 。 其 中 以 用 輻 射 來 處 理 食 物 屬 於 最 普 及 影 響 人 們 生 活 的 一 種 應 用 。 所 謂 「 輻 射 食 物 」 , 是 以 輻 射 中 的 伽 馬 射 線 (Gamma ...

    週四, 12 六月 2008
  7. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    根 據 德 薩 斯 大 學 西 南 醫 學 中 心 (University of Texas Southwestern Medical Center) 最 新 的 3 份 研 究 報 告 証 實 , 現 時 用 於 補 充 鈣 質 的 藥 物 , 療 效 並 非 一 致 。 檸 檬 酸 鹽 鈣 最 有 效 研 究 數 據 顯 示 , 從 檸 檬 酸 鹽 鈣 calcium citrate 補 充 ...

    週四, 12 六月 2008
  8. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    由 美 國 賓 夕 法 尼 亞 州 的 最 新 一 項 研 究 所 得 , 維 他 命 C 及 維 他 命 K3 的 組 合 , 可 有 效 消 滅 前 列 線 癌 細 胞 。 這 項 全 新 的 發 現 , 將 為 對 抗 癌 細 胞 帶 來 全 新 的 治 療 方 法 。 口服最有效 學 者 先 將 患 上 帶 有 人 類 前 列 線 癌 腫 瘤 的 老 鼠 , 以 口 服 、 注 射 或 兩 ...

    週四, 12 六月 2008
  9. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    《 日 刊 工 業 新 聞 》 報 道 , 日 本 九 州 大 學 古 野 純 典 教 授 將 有 飲 酒 、 喝 咖 啡 習 慣 , 及 既 不 飲 酒 也 不 喝 咖 啡 的 男 士 分 成 三 組 , 測 試 其 血 液 中 的 良 性 膽 固 醇 含 量 , 結 果 顯 示 , 每 天 喝 五 杯 各 重 約 二 克 即 溶 咖 啡 的 男 人 , 其 血 液 中 良 性 膽 固 醇 的 含 ...

    週四, 12 六月 2008
  10. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    根 據 外 國 一 項 調 查 發 現 , 咖 啡 不 但 有 助 滿 足 性 生 活 , 而 且 還 可 減 低 患 上 陽 痿 或 不 舉 的 機 會 。 美 國 密 歇 根 大 學 一 項 研 究 訪 問 了 七 百 四 十 四 對 夫 婦 , 了 解 咖 啡 對 他 們 性 生 活 的 影 響 , 結 果 發 現 經 常 飲 用 咖 啡 者 較 非 飲 用 者 在 性 生 活 方 面 更 ...

    週四, 12 六月 2008
  11. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    英 國 卡 迪 芙 大 學 (Cardiff University) 的 研 究 人 員 發 現 , 鱈 魚 中 一 種 名 為 Omega 或 n-3 的 特 別 脂 肪 酸 , 已 被 証 明 可 阻 止 一 種 叫 Cyclooxygenase-2 的 脢(音) 素 , 該 脢(音) 素 最 近 被 發 現 是 造 成 關 節 發 炎 及 痛 楚 的 原 因 。 這 種 只 存 在 於 深 海 ...

    週四, 12 六月 2008
  12. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    在 中 醫 學 上 被 譽 為 「 仙 草 」 的 靈 芝 , 經 內 地 醫 學 專 家 以 西 方 科 學 動 物 測 試 實 驗 方 法 , 證 實 其 能 改 善 睡 眠 及 增 長 智 能 的 療 效 。 中 山 醫 科 大 學 腫 瘤 研 究 所 及 技 術 研 究 室 所 長 陳 小 君 教 授 發 表 報 告 , 她 在 實 驗 中 研 究 員 分 別 以 兩 種 不 同 的 靈 ...

    週四, 12 六月 2008
  13. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    如 果 自 己 檢 查 近 來 腹 部 反 覆 絞 痛 、 惡 心 、 常 嘔 吐 、 食 欲 差 、 體 重 下 降 、 糞 便 和 嘔 吐 物 帶 血 , 便 要 盡 早 求 醫 , 可 不 要 以 為 這 是 普 通 腸 胃 病 而 忽 視 。 在 世 界 各 國 中 , 亞 洲 人 的 飲 食 如 中 國 潮 州 菜, 日 本 菜 , 泰 國 菜 中 ,每 每 多 有 醃 製 食 物 。 ...

    週四, 12 六月 2008
  14. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    肉類含多種對人有益營養 在 素 食 或 戒 吃 紅 肉 已 成 健 康 潮 流,與 及 世 界 衛 生 組 織 提 出 減 少 進 食 高 飽 和 脂 肪 和 膽 固 醇 食 物 、 多 吃 高 纖 蔬 果 的 健 康 飲 食 建 議 的 今 日,竟 然 有 一 英 國 頂 尖 營 養 學 家 持 相 反 論 調, 力 指 只 吃 素 不 吃 紅 肉 , 將 會令 身 體 較 易 受 到 細 菌 ...

    週四, 12 六月 2008
  15. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    肉類含多種對人有益營養 在 素 食 或 戒 吃 紅 肉 已 成 健 康 潮 流,與 及 世 界 衛 生 組 織 提 出 減 少 進 食 高 飽 和 脂 肪 和 膽 固 醇 食 物 、 多 吃 高 纖 蔬 果 的 健 康 飲 食 建 議 的 今 日,竟 然 有 一 英 國 頂 尖 營 養 學 家 持 相 反 論 調, 力 指 只 吃 素 不 吃 紅 肉 , 將 會令 身 體 較 易 受 到 細 菌 ...

    週四, 12 六月 2008
  16. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    大 豆 中 含 有 異 黃 酮 及 植 物 雌 極 素 , 可 助 婦 女 更 易 適 應 更 年 期 綜 合 症 狀 , 此 說 已 獲 得 全 球 醫 學 界 的 大 部 份 認 同 。 今 日 又 有 專 家 發 表 初 步 研 究 報 告 , 指 出 大 豆 其 他 未 為 人 知 的 寶 貴 營 養 價 值 。 日 中 醫 學 研 究 所 醫 學 博 士 程 錦 雁 在 香 港 一 個 公 ...

    週四, 12 六月 2008
  17. 分類: 食物與健康/食物與醫學

      最近英國的一項研究顯示,多心洋蔥有助?低患心臟病的風險。 研究發翾櫟精能:櫟精是會在人體內新陳代?後生成的化?物,容易很快被腸?和?臟吸收,也忯阻止導致動脈壿變厚的特定慢性炎症的發生,從而尿動脈血管的健康產生穿極影響。 原因:洋蔥中快有的「類黃酮化?物--櫟精?有助於防治導致動脈壿變厚的特定慢性炎症,從而?低患心臟病的風險。 此項研究的專家說,人體內不會自動產生櫟精,但通?心洋蔥便忯以翲得櫟精,因此心洋蔥確實有助?低患心臟病風險。 ...

    週三, 31 10月 2007
  18. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    鋅 是 許 多 酵 素 的 成 份 , 所 以 身 體 內 有 許 多 偏 應 需 覿 鋅 承 能 完 成 。 鋅 還 是 胰 島 素 成 分 之 一 , 忌 時 也 和 性 腺 發 育 ? 味 覺 ? 免 疫 功 能 ? 傷 口 癒 ? 有 關 , 您 知 ? 嘛 ? 植 物 中 所 快 鋅 本 來 就 少 ? 加 上 食 物 中 植 酸 ? 膳 食 纖 維 ? 礦 物 質 之 間 相 ...

    週六, 14 7月 2007
  19. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    我 們 毿 天 呼 吸 是 為 了 需 覿 氧 氣 來 使 器 官 ? 行 , 當 我 們 吸 入 氧 氣 , 氧 氣 會 由 肺 臟 進 入 血 液 , 由 心 臟 血 管 將 氧 氣 送 到 身 體 的 毿 一 個 地 方 , 去 進 行 ? 種 偏 應 。 但 是 氧 氣 在 作 用 ? 程 中 會 產 生 氧 自 由 基 , 氧 自 由 基 尿 人 體 的 細 胞 有 很 大 的 ...

    週六, 14 7月 2007
  20. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    吃豆類可攝營養兼減肥 在 食 物 過 於 豐 盛 的 發 達 先 進 國 家 , 營 養 過 度 而 導 致 的 健 康 問 題 似 乎 比 營 養 不 足 更 為 嚴 重 ; 50 年 代 時 人 人 憂 慮 不 夠 肉 吃 而 致 蛋 白 質 缺 乏 , 而 今 日 我 們 卻 擔 心 吃 肉 過 多 而 致 心 血 管 出 現 問 題。 當 今 營 養 專 業 一 直 主 張 用 豆 品 的 ...

    週四, 21 六月 2007
  21. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    一 直 以 來 , 奶 類 產 品 都 被 國 際 性 營 養 權 威 視 為 人 體 補 充 鈣 質 , 防 止 骨 質 疏 鬆 的 最 有 效 食 物 。 近 年 的 新 發 現 , 黃 豆 類 食 品 如 豆 腐 等 對 補 充 鈣 質 , 防 止 骨 質 疏 鬆 亦 非 常 有 效 。 今 日 , 營 養 學 家 又 提 供 了 一 個 新 的 保 「 骨 」 概 念 ─ 大 量 的 蔬 ...

    週四, 21 六月 2007
  22. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    現 時 很 多 關 注 健 康 的 人 士 都 喜 歡 每 日 服 用 大 量 的 維 他命 C , 認 為 可 幫 助 抗 病 能 力 , 但 其 實 維 他 命 C 並 非 萬 靈藥 , 在 某 些 情 況 下 更 可 能 阻 礙 一 些 病 的 治 療 進 度 。 美 國 紐 約 一 間 癌 病 中 心 的 首 席 醫 生 高 德 警 告 說 , 癌 症 病 人 不 要 過 量 服 用 維 他 ...

    週四, 21 六月 2007
  23. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    以 前 一 直 有 說 年 紀 大 的 人 不 宜 服 食 太 多 高 脂 食 品 ,但 現 在 似 乎 年 輕 人 也 不 能 對 此 掉 以 輕 心 。心 臟 病 年 輕 化 已 是 現 世 紀 的 一 個 最 普 遍 的 現 象 , 這 實 際 上 是 和 全 球 人 類 發 展 的 快 餐 飲 食 文 化 有 緊 密 關 係 。 青 少 年 不 要 以 為 年 輕 就 可 沒 節 制 地 吃 ...

    週四, 21 六月 2007
  24. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    「 輻 射 」這 個 名 詞 在 很 多 人 心 目 中 可 能 是 個 代 表 危 險 的 名 詞 , 但 其 實 我 們 在 不 知 不 覺 中 已 將 輻 射 應 用 在 日 常 生 活 裡 面 。 其 中 以 用 輻 射 來 處 理 食 物 屬 於 最 普 及 影 響 人 們 生 活 的 一 種 應 用 。 所 謂 「 輻 射 食 物 」 , 是 以 輻 射 中 的 伽 馬 射 線 (Gamma ...

    週四, 21 六月 2007
  25. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    根 據 德 薩 斯 大 學 西 南 醫 學 中 心 (University of Texas Southwestern Medical Center) 最 新 的 3 份 研 究 報 告 証 實 , 現 時 用 於 補 充 鈣 質 的 藥 物 , 療 效 並 非 一 致 。 檸 檬 酸 鹽 鈣 最 有 效 研 究 數 據 顯 示 , 從 檸 檬 酸 鹽 鈣 calcium citrate 補 充 劑 ...

    週四, 21 六月 2007
  26. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    《 日 刊 工 業 新 聞 》 報 道 , 日 本 九 州 大 學 古 野 純 典 教 授 將 有 飲 酒 、 喝 咖 啡 習 慣 , 及 既 不 飲 酒 也 不 喝 咖 啡 的 男 士 分 成 三 組 , 測 試 其 血 液 中 的 良 性 膽 固 醇 含 量 , 結 果 顯 示 , 每 天 喝 五 杯 各 重 約 二 克 即 溶 咖 啡 的 男 人 , 其 血 液 中 良 性 膽 固 醇 的 含 ...

    週四, 21 六月 2007
  27. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    由 美 國 賓 夕 法 尼 亞 州 的 最 新 一 項 研 究 所 得 , 維 他 命 C 及 維 他 命 K3 的 組 合 , 可 有 效 消 滅 前 列 線 癌 細 胞 。 這 項 全 新 的 發 現 , 將 為 對 抗 癌 細 胞 帶 來 全 新 的 治 療 方 法 。 口服最有效 學 者 先 將 患 上 帶 有 人 類 前 列 線 癌 腫 瘤 的 老 鼠 , 以 口 服 、 注 射 或 兩 ...

    週四, 21 六月 2007
  28. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    科 學 家 最 近 發 現 人 體 內 有 另 一 種 會 導 致 心 臟 病 的 「 新 膽 固 醇 」 — 高 半 胱 氨 酸 ( homocysteine ) 。高 半 胱 氨 酸 是 消 化 系 統 將 動 物 蛋 白 質 轉 化 成 為 能 量 時 所 產 生 的 副 產 品 。 當 高 半 胱 氨 酸 進 入 血 液 後 , 一 旦 與 氧 氣 結 合 , 便 會 對 細 胞 產 生 不 ...

    週四, 21 六月 2007
  29. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    根 據 外 國 一 項 調 查 發 現 , 咖 啡 不 但 有 助 滿 足 性 生 活 , 而 且 還 可 減 低 患 上 陽 痿 或 不 舉 的 機 會 。 美 國 密 歇 根 大 學 一 項 研 究 訪 問 了 七 百 四 十 四 對 夫 婦 , 了 解 咖 啡 對 他 們 性 生 活 的 影 響 , 結 果 發 現 經 常 飲 用 咖 啡 者 較 非 飲 用 者 在 性 生 活 方 面 更 ...

    週四, 21 六月 2007
  30. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    看 來 另 一 場 食 物 爭 霸 戰 將 要 開 始 。 較 早 前 有 歐 洲 科 學 家 研 究 報 告 指 出 進 食 含 有 番 茄 紅 質 的 食 物 , 對 減 低 前 列 腺 癌 有 效 。 此 說 一 出 , 即 時 取 代 稱 霸 多 年 的 十 字 花 科 類 的 防 癌 霸 主 地 位 。 今 日 , 美 國 科 學 家 又 作 反 擊 。 美 國 國 家 癌 症 學 院 ...

    週四, 21 六月 2007
  31. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    在 中 醫 學 上 被 譽 為 「 仙 草 」 的 靈 芝 , 經 內 地 醫 學 專 家 以 西 方 科 學 動 物 測 試 實 驗 方 法 , 證 實 其 能 改 善 睡 眠 及 增 長 智 能 的 療 效 。 中 山 醫 科 大 學 腫 瘤 研 究 所 及 技 術 研 究 室 所 長 陳 小 君 教 授 發 表 報 告 , 她 在 實 驗 中 研 究 員 分 別 以 兩 種 不 同 的 靈 ...

    週四, 21 六月 2007
  32. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    英 國 卡 迪 芙 大 學 (Cardiff University) 的 研 究 人 員 發 現 , 鱈 魚 中 一 種 名 為 Omega 或 n-3 的 特 別 脂 肪 酸 , 已 被 証 明 可 阻 止 一 種 叫 Cyclooxygenase-2 的 脢(音) 素 , 該 脢(音) 素 最 近 被 發 現 是 造 成 關 節 發 炎 及 痛 楚 的 原 因 。 這 種 只 存 在 於 深 海 ...

    週四, 21 六月 2007
  33. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    如 果 自 己 檢 查 近 來 腹 部 反 覆 絞 痛 、 惡 心 、 常 嘔 吐 、 食 欲 差 、 體 重 下 降 、 糞 便 和 嘔 吐 物 帶 血 , 便 要 盡 早 求 醫 , 可 不 要 以 為 這 是 普 通 腸 胃 病 而 忽 視 。 在 世 界 各 國 中 , 亞 洲 人 的 飲 食 如 中 國 潮 州 菜, 日 本 菜 , 泰 國 菜 中 ,每 每 多 有 醃 製 食 物 。 ...

    週四, 21 六月 2007
  34. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    肉類含多種對人有益營養 在 素 食 或 戒 吃 紅 肉 已 成 健 康 潮 流,與 及 世 界 衛 生 組 織 提 出 減 少 進 食 高 飽 和 脂 肪 和 膽 固 醇 食 物 、 多 吃 高 纖 蔬 果 的 健 康 飲 食 建 議 的 今 日,竟 然 有 一 英 國 頂 尖 營 養 學 家 持 相 反 論 調, 力 指 只 吃 素 不 吃 紅 肉 , 將 會令 身 體 較 易 受 到 細 菌 ...

    週四, 21 六月 2007
  35. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    大 豆 中 含 有 異 黃 酮 及 植 物 雌 極 素 , 可 助 婦 女 更 易 適 應 更 年 期 綜 合 症 狀 , 此 說 已 獲 得 全 球 醫 學 界 的 大 部 份 認 同 。 今 日 又 有 專 家 發 表 初 步 研 究 報 告 , 指 出 大 豆 其 他 未 為 人 知 的 寶 貴 營 養 價 值 。 日 中 醫 學 研 究 所 醫 學 博 士 程 錦 雁 在 香 港 一 個 公 ...

    週四, 21 六月 2007
  36. 分類: 分類

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