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搜尋關鍵字 食療 | 總共找到 40 筆紀錄.

搜尋結果

  1. 分類: 健康資訊/健康資訊

    ...  補腎 196 19 痛風 191 20 尿酸 179 21 -mainmenu-141 172 22 食療 143 23 哮喘 131 24 消化不良 122 25 感冒 122 26 心臟病 120 27 皮膚護理 ...

    週四, 17 12月 2009
  2. 分類: 食物與健康/蔬果植物營養

    ... 保顏益壽 白木耳通常製成甜羹後食用較多;黑木耳可製作菜肴或配料。從食療保健角度來看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,屬於益壽抗衰的食品。二者同食,保顏益壽效果會更佳。 馮小鹿  ...

    週五, 13 2月 2009
  3. 分類: 四季護理/秋季健康

    ...  秋 季老人要"注意事項" (四 季護理/秋季健康) 秋季是老年人易發生疾病的季節,此時氣候莫測,溫差大,白天氣溫仍然較高,早晚及夜間則相對較低,這段時間是感冒及胃腸道疾病的多發季節。天氣漸漸變涼 後,氣候也逐漸乾燥,受涼後容易出現咽幹、鼻塞、咳嗽、聲啞,關節酸痛... 食 療養生:秋燥食療七法 (四 季護理/秋季健康) 立秋後,天氣漸涼,雨水減少,氣候乾燥,人們住往會在不同程度上感到鼻乾咽燥、皮膚乾澀或有口渴欲飲、乾咳少痰、大便秘結等症狀,祖國醫學稱之為"秋燥 ...

    週四, 09 10月 2008
  4. 分類: 食物與健康/飲食須知

    要補血就一定要吃含有豐富鐵質的食物 "鐵質"是製造紅血球,預防貧血及促進成長的主要礦物質(例如紫菜, 豬肝, 雞蛋, 黃豆, 豆腐, 西蘭花, 鵝, 雞及紅肉...) 動物類有 肉類, 家禽, 海產, 植物類有 豆類, 添加鐵質的食物和葉類蔬菜! 食療方面:最快速補回鐵的方法可以煲豬肝湯(豬肝,生薑及水),紅豆水(紅豆,水及少許糖),菠菜瘦肉湯(菠菜,瘦肉,蜜棗一粒及豆腐一磚)... 中藥方面:可以煲四物湯或八物湯喝(普通中藥房有售),可以保氣益血,係女人生理期必喝的補身飲品,味道不苦!  ...

    週五, 15 8月 2008
  5. 分類: 身體結構/肌肉骨骼系統

    一 直 以 來 , 奶 類 產 品 都 被 國 際 性 營 養 權 威 視 為 人 體 補 充 鈣 質 , 防 止 骨 質 疏 鬆 的 最 有 效 食 物 。 近 年 的 新 發 現 , 黃 豆 類 食 品 如 豆 腐 等 對 補 充 鈣 質 , 防 止 骨 質 疏 鬆 亦 非 常 有 效 。 今 日 , 營 養 學 家 又 提 供 了 一 個 新 的 保 「 骨 」 概 念 ─ 大 量 的 ...

    週五, 15 8月 2008
  6. 分類: 「今日營養」手冊/都市營養病

    一 直 以 來 , 奶 類 產 品 都 被 國 際 性 營 養 權 威 視 為 人 體 補 充 鈣 質 , 防 止 骨 質 疏 鬆 的 最 有 效 食 物 。 近 年 的 新 發 現 , 黃 豆 類 食 品 如 豆 腐 等 對 補 充 鈣 質 , 防 止 骨 質 疏 鬆 亦 非 常 有 效 。 今 日 , 營 養 學 家 又 提 供 了 一 個 新 的 保 「 骨 」 概 念 ─ 大 量 的 蔬 ...

    週五, 15 8月 2008
  7. 分類: 健康資訊/醫療資訊

    糖 尿 病 是 慢 性 疾 病 之 中 , 最 難 斷 尾 的 一 種 , 還 要 特 別 注 重 飲 食 , 每 日 三 餐 要 戒 口 , 又 要 剋 制 血 糖 。 患 上 糖 尿 病 , 不 分 貧 或 富 一 樣 要 注 意 飲 食 。 中 藥 食 療 裡 , 用 於 糖 尿 病 的 食 物 相 當 多 , 而 且 可 以 長 期 食 用 。 以 形 補 形 的 有 豬 橫 利 、 牛 膀 ...

    週四, 31 7月 2008
  8. 分類: 食物與健康/食物與疾病

    高 脂 血 症 的 保 健 與 食 療 , 宜 忌 : 限 制 吃 高 脂 肪 食 品 : 患 者 嚴 格 控 制 飲 食 , 選 擇 膽 固 醇 含 量 低 的 食 品 , 如 蔬 菜 、 豆 製 品 、 瘦 肉 、 海 蜇 等 , 尤 其 是 多 吃 含 纖 維 素 多 的 蔬 菜 , 可 以 減 少 腸 內 膽 固 醇 的 吸 收 。 限 制 甜 食 : 糖 可 在 肝 臟 中 轉 化 ...

    週四, 03 7月 2008
  9. 分類: 保健資訊/亞健康

    ...  具體方法概括?"四平一順療法"。 四平 及其具體療法:   一、是陰陽平衡(陰陽平療)   二、是動靜平衡(動靜體療)   三、是出入平衡(四季食療)   四、是心理平衡(特色心療) 一順 是指五臟六腑功能順安調和。具體方法有二: 一、順安系列調治方藥:   順安一號:主要針對呼吸系統症狀,以宣肺固表?主。   順安二號:主要調治消化系統症狀,以健脾和胃?主。   順安三號:主要調治心身疾病,以養心寧神育腎柔肝?主。 ...

    週五, 20 六月 2008
  10. 分類: 四季護理/夏季健康

    ... 蔬菜汁的制法: 很簡單,將蔬菜洗淨切成小片,放入榨汁機中攪拌即可,飲用時可用蜂蜜調味。營養學家建議為了使制出的菜汁能儘量保留原有的營養價值,在自己家裏制汁時應注意: 1. 仔細挑選,扔掉腐爛和不新鮮的; 2. 認真沖洗,對塊莖類蔬菜要用刷子刷洗; 3. 不能帶皮制汁的蔬菜,清洗乾淨以後用不銹鋼器具薄薄地去一層皮; 4. 隨制隨飲,即使蔬菜汁在冰箱內存放時間很短,其品質也會受到影響。 下面介紹幾種常見的具有食療保健功效蔬菜汁: ...

    週一, 16 六月 2008
  11. 分類: 四季護理/秋季健康

    ... 忌越貴越補: “物以稀為貴”,那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類,其實並無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定的物件和適應症,故應根據需要來確定藥膳,“缺什麼,補什麼”,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應以實用和價格低廉為滋補原則。 韋辰/ 韓振奎 * * 相 關 報 導 只 供 作 本 網 上 雜 誌 的 讀 者 用 作 參 ...

    週日, 14 10月 2007
  12. 分類: 四季護理/秋季健康

    立秋後,天氣漸涼,雨水減少,氣候乾燥,人們住往會在不同程度上感到鼻乾咽燥、皮膚乾澀或有口渴欲飲、乾咳少痰、大便秘結等症狀,祖國醫學稱之為“秋燥”。秋天要多喝開水,多吃新鮮水果、蔬菜,少吃辛辣、煎炸食物。對於秋燥,除進行藥物治療外,家庭飲食調養也是十分有效的治療手段,常可收到不醫而愈的效果。現將常用的食療方法介紹如下。   雙耳湯 白木耳、黑木耳各10克,用水泡發洗淨,放入小碗中,加適量的水和冰糖,置蒸鍋中蒸1小時,每日2次。能滋補肝腎,益陰明目。 ...

    週日, 14 10月 2007
  13. 分類: 四季護理/秋季健康

    ...  1.青春期食療方: 柿餅3個,紅棗10枚,山萸肉15克。先煎山萸肉,取汁一大碗,再與柿餅、紅棗同煮熟即成。月經期每日一劑,連服用3-5日為一療程。本方具有補肝益腎,養血攝血之功。適用於腰膝酸軟,崩漏帶下等症。 2.哺乳期食療方: 桂眼100克,雞蛋1個,紅糖適量。桂眼去殼,加溫開水,放適量紅糖,然後打一個雞蛋放在上面,在鍋內蒸10-20分鐘,以雞蛋熟為宜,將蒸好的桂眼湯雞蛋一起喝,每日1-2次,連服7-10天。本方含鐵、維生素B2較多,可減輕宮縮及下垂感,有保胎作用。 ...

    週日, 14 10月 2007
  14. 分類: 四季護理/冬季健康

    ... 怎樣知道自己是否缺Zn?將1克皓礬(即天然?的硫酸鋅)溶於1000毫升蒸餾水中,自我品嘗5~10毫升。若口含10秒鐘以後感到有“乾燥” 、“金屬味”、“毛皮味”、“甜味”等,則補鋅可奏效;如果嘗後不大舒服,甚至極不舒服,則表明體內並不缺鋅。這個方法簡單實用,是美國瑞丁大學化學系Smice博士的研究成果。 含Zn較豐富的食物有芝麻、魚類、牡蠣肉、瘦肉、木耳以及中藥女貞子、枸杞子、黃精、天冬、地黃、白菊花等。強調食補一向是中華民族的傳統。所以孫中山先生也曾著文指出,食療是中國對世界文明的一大貢獻。唐代孫思逸在 ...

    週六, 13 10月 2007
  15. 分類: 四季護理/秋季健康

    ... 近來發現糯米對動物胖瘤細胞有抑制作用。此外,大米種皮所合的多糖對實驗動物有較佳的抗癌作用。這種多糖能溶于水,不容於有機溶煤。所以,糙米作粥時,多糖可以溶在粥中,對抗癌保健也有積極意義。 “莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味長。”這是明代戒庵老人《煮粥詩》之句,近代科學證實了粥對人的強身、抗病作用。秋季養生除單純性米粥外,尚可酌加一些天然藥物,使食療、食養結合?一體。如蓮肉粥養神固精,扁豆粥和中補髒,薑粥禦寒止嘔,胡桃粥潤肌防燥,松仁粥潤肺益腸,菊花粥明目養神,茗(茶)粥化痰消含,燕窩粥養肺止嗽,山藥粥固腸澀精…… ...

    週日, 30 9月 2007
  16. 分類: 「今日營養」資料/成為會員

    注冊會員 可閱讀更多專輯文章 ( 如糖尿病、疾病食療及及女士健康等) 已登記為會員的讀者可閱讀更多專輯文章    ...

    週五, 20 7月 2007
  17. 分類: 保健資訊/亞健康

    ... 為了提醒人們應儘早預防及消除“亞健康”,“亞健康”亦已被WHO - ( 世界衛生組織)在 21世紀定位為一項預防性的健康策略。 “健康是財富”經常會被人掛在口邊,可惜沒太多人當是一回事,亦沒有很認真的重視自己及家中各人的健康護理。但一旦在患病後才驚覺地發現自己已經是某種病的患者或長期患者,唯時才深深體會到擁有健康身體的可貴;病患者也確曾經擁有強壯和健康的身體! 往往人們在病後便說早知如何多多保護身體....又多方面咨詢怎樣才可正確地護理身體及尋覓一些適當食療能獲得滋補身體健康。 ...

    週三, 18 7月 2007
  18. 分類: 食物與健康/食療

    癌 症 不 知 不 覺 的 侵 入 我 們 的 周 遭 , 常 會 聽 見 「 某 某 人 患 了 癌 症 , 因 為 煩 惱 及 治 療 後 的 副 作 用 , 造 成 食 慾 不 振 , 營 養 不 良 」 等 等 問 題 。 為 什 麼 會 有 副 作 用 產 生 呢 ? 現 在 治 療 癌 症 方 法 不 外 是 手 術 、 放 射 線 治 療 、 化 學 治 療 、 賀 爾 蒙 、 治 療 ...

    週六, 14 7月 2007
  19. 分類: 食物與健康/食療

    據 日 本 《 朝 日 新 聞 》 報 道 ﹐ 一 項 調 查 發 現 ﹐ 喝 適 量 日 本 清 酒 及 葡 萄 酒 的 中 年 和 老 年 人 的 智 商 ﹐ 比 完 全 不 喝 酒 的 人 為 高 。 研 究 人 員 希 望 找 出 飲 食 習 慣 與 智 力 的 關 係 。 調 查 是 由 日 本 國 家 長 壽 研 究 院 進 行 的 ﹐ 研 究 員 在 愛 知 縣 隨 機 邀 請 了 ...

    週六, 14 7月 2007
  20. 分類: 食物與健康/蔬果植物營養

    每 位 女 士 都 希 望 能 保 持 青 春 美 麗 , 但 最 美 麗 莫 過 于 健 康 身 體 帶 來 的 容 光 煥 發 , 這 不 是 任 何 貴 價 脂 粉 可 做 出 來 的 效 果 。 但 生 活 上 的 種 種 壞 習 慣 , 如 睡 眠 不 足 , 多 吃 煎 炸 油 膩 的 食 物 等 等 , 會 令 我 們 的 腸 臟 累 積 毒 素 , 弄 得 皮 膚 敏 感 或 粗 糙 ...

    週六, 14 7月 2007
  21. 分類: 食物與健康/食療

    根 據 《 中 國 民 間 療 法 》 第 八 號 期 刊 報 述 , 中 國 山 東 省 醫 院 的 研 究 發 現 , 「 雙 薯 」 - 馬 鈴 薯 及 番 薯 的 混 合 汁 液 對 紓 解 便 秘 甚 有 療 效 , 成 效 更 高 達 九 成 七 。 研 究 以 68 名 患 長 期 便 秘 病 人 為 對 象 , 歷 時 一 至 三 年 。 治 療 方 法 是 以 一 百 毫 克 馬 ...

    週六, 14 7月 2007
  22. 分類: 食物與健康/食療

    廣 東 人 最 喜 歡 進 補 食 療 ﹐認 為 這 是 強 身 健 體 的 最 佳 方 式 。 但 最 近 竟 有 專 家 挑 戰 這 個 說 法 ﹐ 認 為 好 「 補 」 的 生 活 習 慣 是 廣 東 鼻 咽 癌 發 病 率 高 的 原 因 之 一 。 進補太多積熱氣 一 班 專 家 認 為 鼻 咽 癌 在 廣 東 發 病 率 高 ﹐ 除 與 城 市 環 境 ﹑ 家 庭 裝 ...

    週六, 14 7月 2007
  23. 分類: 食物與健康/食療

    中 國 南 方 人 注 重 飲 湯 水, 但 原 來 西 方 國 家 也 有 喜 好 湯 水 者 。 中 央 社 報 道 , 台 灣 平 均 每 人 每 年 會 喝 掉 一 百 四 十 九 公 升 的 湯 , 排 名 高 居 世 界 第 一 , 第 二 名 是 波 蘭 ,每 年 亦 喝 掉 九 十 二 公 升 。 香 港 亦 不 甘 示 弱 , 每 人 每 年 亦 喝 掉 九 十 一 公 升 , 排 ...

    週六, 14 7月 2007
  24. 分類: 食物與健康/食療

    以 銀 杏 來 治 療 老 人 記 憶 衰 退 在 歐 洲 已 有 幾 十 年 的 歷 史 。 近 年 不 少 醫 學 報 告 均 指 出 , 銀 杏 可 降 低 人 體 內 的 血 脂 , 而 銀 杏 葉 則 有 活 血 止 痛 及 斂 肺 的 功 效 , 有 利 於 減 少 冠 心 病 的 病 發 率 。 現 時 一 般 人 購 買 銀 杏 補 充 劑 服 用 則 多 重 它 的 「 補 腦 」 ...

    週六, 14 7月 2007
  25. 分類: 食物與健康/食療

    黑 豆 可 製 成 豆 漿 , 孩 子 飲 用 有 益 健 康 及 發 育 在 日 常 生 活 中 經 常 食 用 黑 豆 的 方 法 很 多 , 例 如 , 水 煮 黑 豆 , 煮 軟 之 後 拌 紅 糖 或 蜂 蜜 當 點 心 或 在 飯 後 吃 。 自 己 釀 造 黑 豆 酒 , 方 法 一 : 準 備 3 6 0 克 黑 豆 , 炒 熱 剝 皮 , 加 入 1 8 0 0 c c ...

    週六, 14 7月 2007
  26. 分類: 身體結構/皮膚系統

    雀 斑 是 一 種 常 見 的 色 素 障 礙 性 皮 膚 病 , 它 的 發 生 與 飲 食 無 明 顯 關 係 , 但 有 遺 傳 傾 向 , 學 齡 前 期 即 可 能 出 現 , 青 春 期 明 顯 增 加 , 夏 季 日 照 射 後 顯 著 , 冬 季 較 輕 。 治 療 的 方 法 很 多 , 有 服 中 藥 , 化 妝 品 及 冷 凍 , 激 光 , 三 氯 醋 酸 點 淡 等 。 ...

    週四, 12 7月 2007
  27. 分類: 女性健康/孕婦與媽媽

    婦 女 懷 孕 期 間 , 由 於 脾 腎 陽 虛 , 胎 氣 壅 阻 , 水 濕 內 滯 , 而 出 現 的 面 目 肢 體 腫 脹 者 , 稱 子 腫 , 相 當 於 妊 娠 水 腫 。 根 據 病 因 和 症 狀 一 般 分 為 三 大 類 型 對 治 : 一 、 脾 虛 濕 困 型 症 狀 : 妊 娠 數 月 , 面 目 四 肢 浮 腫 或 遍 及 全 身 , 膚 色 淡 黃 或 晃 白 ...

    週三, 04 7月 2007
  28. 分類: 食物與健康/食物與醫學

    一 直 以 來 , 奶 類 產 品 都 被 國 際 性 營 養 權 威 視 為 人 體 補 充 鈣 質 , 防 止 骨 質 疏 鬆 的 最 有 效 食 物 。 近 年 的 新 發 現 , 黃 豆 類 食 品 如 豆 腐 等 對 補 充 鈣 質 , 防 止 骨 質 疏 鬆 亦 非 常 有 效 。 今 日 , 營 養 學 家 又 提 供 了 一 個 新 的 保 「 骨 」 概 念 ─ 大 量 的 蔬 ...

    週四, 21 六月 2007
  29. 分類: 老年護理/飲食

    夏季天氣炎熱,人易疲倦,人體胃腸也易受暑熱的刺激,功能相對減弱,食欲欠佳。老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外,還要保證胃腸功能正常,以增強人體免疫力。所以食療養生就顯得十分重要了。以下五個要訣是老年人食養的重要內容。 一、飲食要衛生: 要多吃一些能夠清熱、利濕的食品,新鮮瓜果能消暑解渴,且富含水溶性維生素和微量元素,有助於維持體液的酸鹼度平衡,老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草黴、番茄、黃瓜、等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗乾淨,防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。 ...

    週五, 01 六月 2007
  30. 分類: 食物與健康/蔬果植物營養

    在法國享有“愛情果”美譽的番茄,?夏日防暑佳果。 番茄,又名番茄,洋海椒,?茄科植物番茄的新鮮果實,全國大部分地區均栽培。番茄傳入我國,還是民末清初的時候,但人們真正將西藥柿當食物食用還只有60多年歷史,而今番茄已是夏日餐桌上不可缺少的菜蔬了。 營養分析表明,番茄含97%的水分,堪與西瓜比美,每500克番茄中,含蛋白質2 ̄8克、脂肪1.4克、碳水化合物9克、鈣38毫克、磷174毫克、鐵2毫克、以及維生素A、B1、B2等。番茄含維生素C25毫克,?夏日果蔬之首,由於有機酸的保護,番茄在儲存、烹調的過程中,維生素C不會被破壞,因此人體利用率很高。因此,每人每天吃2 ̄3個番茄,可以滿足一天中維生素的需要量。西紅柿含糖1.5% ̄4.5%,其中大部分?人體易於吸收的葡萄糖和果糖。番茄的有機酸具有特殊的風味,主要?檸蒙酸,其次?蘋果酸,這些成分有益於心血管的健康,能促進唾液和胃液分泌,促進鈣、鐵等元素的吸收。番茄含有的番茄素,有降壓和消炎作用;含有的穀光甘?可維持細胞的正常代謝。經常吃番茄還可抑制酷氨酸?的活性,可使皮膚和內臟的色素減退或消失,使皮膚潔淨而又有光澤,防止細胞老化。 ...

    週一, 21 5月 2007
  31. 分類: 食物與健康/飲食須知

    ...  紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等,自古以來就為人們所關注。李時珍稱紅豆為“心之穀”;《神農本草論》中認為紅豆是食物藥,屬中品;《藥論》載,紅豆可“散氣令人心孔開,止小便數”;《本草新編》中論述得更為精闢,認為紅豆“專利下身之水而不能利上身之濕。”如將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮,可治療腹瀉。另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可治療腸痛等。 ...

    週五, 18 5月 2007
  32. 分類: 食物與健康/飲食須知

    天熱,吃點去濕清熱食物 天熱了,我們自然會換上一些涼快的薄衣,才感到舒適;同樣地,飲食也應該配合氣候變化,因時進食才能享受口福。盛夏時節,天氣變化莫測,往往為疾病創造溫床,再加上都市人經常出入冷氣調節的地方,更易得病。對付自然向我們的挑戰,要享受一下食療的好處,選擇一些去濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。 1 、赤小豆已得到科學證明,有利尿功效;冬瓜、蓮葉能消暑去濕;扁豆則能健脾去濕;甘溫、滯氣的糯米、土豆和紅薯等不宜多吃。 ...

    週五, 18 5月 2007
  33. 分類: 四季護理/夏季健康

    天熱,吃點去濕清熱食物 天熱了,我們自然會換上一些涼快的薄衣,才感到舒適;同樣地,飲食也應該配合氣候變化,因時進食才能享受口福。盛夏時節,天氣變化莫測,往往為疾病創造溫床,再加上都市人經常出入冷氣調節的地方,更易得病。對付自然向我們的挑戰,要享受一下食療的好處,選擇一些去濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。 1 、赤小豆已得到科學證明,有利尿功效;冬瓜、蓮葉能消暑去濕;扁豆則能健脾去濕;甘溫、滯氣的糯米、土豆和紅薯等不宜多吃。 ...

    週五, 18 5月 2007
  34. 分類: 食物與健康/飲食須知

    夏季天氣炎熱,人易疲倦,人體胃腸也易受暑熱的刺激,功能相對減弱,食欲欠佳。老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外,還要保證胃腸功能正常,以增強人體免疫力。所以食療養生就顯得十分重要了。以下五個要訣是老年人食養的重要內容。 一、飲食要衛生: 要多吃一些能夠清熱、利濕的食品,新鮮瓜果能消暑解渴,且富含水溶性維生素和微量元素,有助於維持體液的酸鹼度平衡,老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草黴、番茄、黃瓜、等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗乾淨,防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。 ...

    週五, 18 5月 2007
  35. 分類: 四季護理/夏季健康

    夏季天氣炎熱,人易疲倦,人體胃腸也易受暑熱的刺激,功能相對減弱,食欲欠佳。老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外,還要保證胃腸功能正常,以增強人體免疫力。所以食療養生就顯得十分重要了。以下五個要訣是老年人食養的重要內容。 一、飲食要衛生: 要多吃一些能夠清熱、利濕的食品,新鮮瓜果能消暑解渴,且富含水溶性維生素和微量元素,有助於維持體液的酸鹼度平衡,老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草黴、番茄、黃瓜、等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗乾淨,防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。 ...

    週五, 18 5月 2007
  36. 分類: 食物與健康/飲食須知

    ...  赤小豆粥: 赤小豆50克,大米200克,調料適量。將豆、米淘淨,先取赤豆煮沸後,納入大米煮至粥成,調入食鹽、味精服食。可健脾利水,適用於脾胃虧虛,肢軟乏力及水腫病、腳濕氣等。本品甘能補脾,性善下行而利水,爲滋養性食療佳品。 苡米粥: 苡米50克,白糖15克。將苡仁洗淨,加清水適量煮爲稀粥,白糖調味服食,每日1劑,連續30天。可清熱利濕,適用於濕困脾胃,口苦粘膩等。苡仁是一味名貴中藥材,有健脾益氣,利水消腫,祛濕除痹,清熱排膿,通淋止瀉之功。 ...

    週五, 18 5月 2007
  37. 分類: 四季護理/夏季健康

    ...  赤小豆粥: 赤小豆50克,大米200克,調料適量。將豆、米淘淨,先取赤豆煮沸後,納入大米煮至粥成,調入食鹽、味精服食。可健脾利水,適用於脾胃虧虛,肢軟乏力及水腫病、腳濕氣等。本品甘能補脾,性善下行而利水,爲滋養性食療佳品。 苡米粥: 苡米50克,白糖15克。將苡仁洗淨,加清水適量煮爲稀粥,白糖調味服食,每日1劑,連續30天。可清熱利濕,適用於濕困脾胃,口苦粘膩等。苡仁是一味名貴中藥材,有健脾益氣,利水消腫,祛濕除痹,清熱排膿,通淋止瀉之功。 ...

    週五, 18 5月 2007
  38. 分類: 食物與健康/飲食須知

    ...  這些胃腸道有疾,以及胃腸道手術後出現功能性消化不良的患者,在需要夏令進補時,應該注意以下幾點: (1) 節制飲食,不可過饑過飽.避免食物過冷,不喝酒、濃茶、咖啡、及進食辛辣等刺激性食物。 (2) 在醫生指導下選擇進補方法,如陽氣虛弱者應補益陽氣,陰血虧虛者用滋陰養血的方藥。 (3) 食療的方法採簡便易行。如用菊花祛風.生薑祛寒,西瓜、綠豆可清暑解熱,米仁能利濕,生梨可祛燥,蘿蔔能消食,甲魚有滋陰的功效。 ...

    週五, 18 5月 2007
  39. 分類: 四季護理/夏季健康

    ...  這些胃腸道有疾,以及胃腸道手術後出現功能性消化不良的患者,在需要夏令進補時,應該注意以下幾點: (1) 節制飲食,不可過饑過飽.避免食物過冷,不喝酒、濃茶、咖啡、及進食辛辣等刺激性食物。 (2) 在醫生指導下選擇進補方法,如陽氣虛弱者應補益陽氣,陰血虧虛者用滋陰養血的方藥。 (3) 食療的方法採簡便易行。如用菊花祛風.生薑祛寒,西瓜、綠豆可清暑解熱,米仁能利濕,生梨可祛燥,蘿蔔能消食,甲魚有滋陰的功效。 ...

    週四, 19 4月 2007
  40. 分類: 分類

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