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搜尋關鍵字 飲食 | 總共找到 52 筆紀錄.

搜尋結果

  1. 分類: 「今日營養」手冊/營養資訊

    假若長期營養失衡的結果,會令高血壓、高血脂、性欲減退等問題。而形成的問題多都與進食時只為口感而忽視胃腸的飲食習慣有關。 對於一個小做運動、每天可能因工作8小時以上與電腦為伍、每週應酬多於三次的男人來說“營養失衡”的機會非常高。尤其是30—45歲的男性中有高達65%的人營養失衡,而其中30%營養失衡的情況多非常嚴峻的。   1) 維生素A (Vitamin A)  ...

    週六, 01 12月 2012
  2. 分類: 「今日營養」手冊/營養資訊

    ...  每天需要的卡路里人體一天所需及消耗的卡路里數值是因人而異的。而“每日所需標準百分比”是以2000卡路里的飲食為計算標準,2000卡路里就是人們每日飲食攝取的大概平均值。但您的身體可能需要多於或少於 2000卡路里的量。 每人的身高,體重,性別,年齡和活動水平都會影響熱量需求。 想知自己的"每日所需卡路里數值”,只須進行以上測試,使可計算出您的 "每日所需卡路里數值”   No.1 ...

    週一, 30 8月 2010
  3. 分類: 「今日營養」手冊/營養資訊

    ...  要保持身體健康,必須維持均衡飲食的良好習慣。    ...

    週四, 31 12月 2009
  4. 分類: 健康資訊/健康資訊

    ...  疾病須知 88 56 飲食貼士 86 57 貧血 78 58 健康 72 59 尿道炎 72 60 搜尋健康、疾病資料 65 61 人體結構 61 62 慢性膽囊炎患者飲食禁忌 59 63 SGPT 反映肝細胞損傷 58 64 ...

    週四, 17 12月 2009
  5. 分類: 身體結構/心血系統

    七成四猝死個案為「打工仔」  每年經濟損失達19億 心血管疾病每年導致超過1700萬人死亡,接近半數的死者屬於具生產力的「打工仔」,世界衛生組織(WHO)估計,單在中國於2005-2015年間因員工患上心血管疾病所造成的經濟損失達五千億之多。「打工仔」每天花超過三分一時間於工作之中,缺乏運動、飲食營養失衡、多肉少菜、常吃零食、吸煙及肥胖等,均是誘發心血管疾病的主因。為提醒公眾關注心臟健康,香港心臟專科學院院長潘昭安醫生於9月13日記者會上,介紹本年度的「世界心臟日2009」主題「健康工作間,強心好簡單」,鼓勵各機構、公司及員工一齊努力,共同營造一個健康的工作環境,並簡介即將舉行的一連串世界心臟日活動。 ...

    週二, 15 9月 2009
  6. 分類: 四季護理/夏季健康

    ...  祖國醫學中早就有“天人合一”、“天人相應”的養生學說,夏日的特點是“熱”,故應“涼”克之,以“清”驅之。夏日養生的關鍵在於“清”。 思想宜清靜: 夏日酷暑難耐,氣候濕熱,人們容易悶熱不安和困倦煩燥。所以,首先要將自己的思想平靜下來,所謂“心靜自然涼”即是此意,要神清氣和,切忌火燥脾氣,遇事要心態平和,不要一蹦三跳,防止火從內生; 飲食宜清淡: 炎夏的飲食應以清淡質軟易消化者爲主,少食脂厚味辛易上火的食物,多食味苦食物。清淡味苦食物能清熱、止汗、補液、開胃,多吃蔬菜、瓜果,既可滿足機體營養需求,又可預防中暑。主食應以稀爲主,還可適當增加一些清涼飲料; ...

    週日, 19 7月 2009
  7. 分類: 食物與健康/飲食須知

    國家食品藥品監督管理局聯合八大部委實施的食品藥品放心工程,推出了“食品安全12守則”, 這是廣大消費者日常飲食安全的指導原則。 儘量選擇到正規的商店、超市和管理規範的農貿市場去購買食品。 儘量選擇有品牌、有信譽、取得相關認證的食品企業的產品。 不買腐敗黴爛變質或過保質期的食品,慎重購買接近保質期的食品。 不買比正常價格過於便宜的食品,以防上當受害。 買不吃有毒有害的食品:如河豚魚、毒蘑菇等。 ...

    週日, 19 7月 2009
  8. 分類: 食物與健康/飲食須知

    1989年,世界衛生組織提出了確保飲食安全的10條“黃金定律”,為人類飲食的衛生安全和健康提供了非常明確的指導原則。 1、食品一旦煮好就應立即吃掉。食用在常溫下已存放四五個小時的食品最危險。 2、未經燒熟的食品通常帶有可誘發疾病的病原體,因此,食品必須煮熟方能食用,特別是家禽、肉類。 3、應選擇已加工處理過的食品。 4、食品煮熟後難以一次全部吃完,如果需要把食品存放四五個小時,應在高溫或低溫條件下保存。 ...

    週日, 19 7月 2009
  9. 分類: 健康資訊/健康資訊

    中國古代,養生家亦十分重視適量飲食,在節制飲食方面有許多精論和具體方法。“飲食不節,起居不時者……腹部脹滿堵塞,下為腹瀉,久為腸澼(痢疾)”。此後,歷代在節制飲食方面,總結出許多寶貴經驗,概括以下幾點: 不暴飲暴食 一次食量過大,使胃的負擔驟然加重,於是引起胃痛、嘔吐、腹脹、噯氣等症狀,嚴重者導致急性胃炎、腸炎、胰腺炎、胃穿孔等。一日暴、十日寒,給健康和生命造成的危害是難以彌補的,也就是現代科學主張的“少量多餐制”。 ...

    週五, 17 7月 2009
  10. 分類: 健康資訊/環境健康

    空氣內含有不同的成份,除氧氣外,還有其他稀有氣體及雜質組成的混合物, 當中包括二氧化碳、水份、塵埃、微生物、細菌等…   人體如長期吸入過多有害物質,可引發不同的疾病。因為這些空氣中的雜質會透過呼吸進入人體並積聚於器官內,加上都市人小運動,飲食不均衡、休息不足等種種因素影響下,雜質及毒素未能排出體外,使各個器官加重負擔,久而久之令到身體出現不同的毛病。 空氣可傳播疾病 而氣管及肺部就是最直接由不潔空氣引起疾病的身體器官,可引發的疾病包括哮喘、支氣管炎、肺炎等等... ...

    週二, 23 六月 2009
  11. 分類: 身體結構/腎臟泌尿系統

    ...  趕走肥胖多做運動 糖尿是極為慢性的疾病,治療原則是綜合各種治療的方法,包括:飲食、藥物、運動和教育。在藥物方面可分幾種: 多種治療藥物 (一)口服降血醣藥: 最常用的是口服降糖藥是磺尿類藥物,它對單純飲食控制不好的Ⅱ型糖尿病人的療效很好,作用是刺激胰島素的分泌和改善體內組織對胰島素的敏感性,新一代的磺尿類藥物對預防血管併發症較為有利。另一類藥物是雙胍類降糖藥,這類藥物的作用可能是令組織對胰島素較為敏感,但有些此類藥物可能會有嚴重併發症,故使用時尤要小心,有腎功能衰竭的病者不宜使用。 ...

    週三, 27 5月 2009
  12. 分類: 食物與健康/食物與減肥

    送你健美好身材 一面是眾多的美食,一面是不斷伸展的腰身和越來越張狂的小肚子。如何作出選擇?難,難,難! 然而,營養學家卻告訴我們最新的好消息:吃吧,吃吧,美食不長胖。真的有這樣的好事嗎?是的,只要你科學飲食,你就會越吃越窈窕! A:纖纖細腰吃出來纖纖細腰,可以吃出來嗎?答案是肯定的,你要這樣選擇 多飲水: 水。不含卡路里,同時會產生飽脹的感覺,所以飲食就會減少。同時可以清除經期前的腫脹感。當飲涼水時,還可以因為腸胃加熱涼水,而幫助燃燒體內的卡路里。 ...

    週四, 14 5月 2009
  13. 分類: 食物與健康/食物與減肥

    送你健美好身材 一面是眾多的美食,一面是不斷伸展的腰身和越來越張狂的小肚子。如何作出選擇?難,難,難! 然而,營養學家卻告訴我們最新的好消息:吃吧,吃吧,美食不長胖。真的有這樣的好事嗎?是的,只要你科學飲食,你就會越吃越窈窕! B:減肥只吃四種肉 一般來講,肥胖的人,食欲都較好,也喜食肉類。因此,形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,擔心吃肉會使身體進一步發胖。其實胖人也是可以適當吃些肉類的。不過你要選擇這四種: ...

    週四, 14 5月 2009
  14. 分類: 食物與健康/食物與減肥

    送你健美好身材 一面是眾多的美食,一面是不斷伸展的腰身和越來越張狂的小肚子。如何作出選擇?難,難,難! 然而,營養學家卻告訴我們最新的好消息:吃吧,吃吧,美食不長胖。真的有這樣的好事嗎?是的,只要你科學飲食,你就會越吃越窈窕! C:四種蔬菜汁,味美又瘦身 鮮果、鮮菜汁能解除體內堆積的毒素和廢物,因為鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統後,會使血液呈鹼性,把積存在細胞中的毒素溶解,並排出體外。  ...

    週四, 14 5月 2009
  15. 分類: 食物與健康/食物與減肥

    送你健美好身材 一面是眾多的美食,一面是不斷伸展的腰身和越來越張狂的小肚子。如何作出選擇?難,難,難! 然而,營養學家卻告訴我們最新的好消息:吃吧,吃吧,美食不長胖。真的有這樣的好事嗎?是的,只要你科學飲食,你就會越吃越窈窕! D:讓脂肪在美食中燃燒 營養學家告訴我們,我們吃的食物可以分成兩類:阻滯脂肪的食物和幫助脂肪燃燒的食物。如果你知道在正確的時間吃正確的東西,那你就能改變身體的化學物質,加速脂肪燃燒,由此就能減肥。營養學家說,應該在早上吃阻滯脂肪的食物,而在下午吃幫助脂肪燃燒的食物。這樣,你就能將身體燃燒脂肪的能力發揮到最大,並能平衡血糖水準,不會感覺到饑餓、保持良好的情緒。 ...

    週四, 14 5月 2009
  16. 分類: 兒童健康/健康成長

    ...  家長高度關注「肝油」産品的誤導問題 調查顯示,近六成受訪家長表示知道消委會報告顯示有聲稱「肝油」産品實際不是由魚類提煉而成。高達九成五受訪家長認爲手法有問題,當中最主要認為是名不副實及有誤導欺騙成分(94%),並擔心可能會危害健康(77%)。大部分受訪家長不會購買此種名不副實的「肝油」産品給子女進食(96%)。 魚肝油補充劑提供家長最關注的兒童健康需要 兒科專科醫生張傑醫生表示,均衡飲食能爲孩子提供充足的營養。然而如孩子因偏食或某些原因未能從食物中攝取足够的營養,家長可考慮以營養補充劑補充日常飲食的不足,但需要小心選擇。長遠來說,應培養孩子有均衡飲食的習慣。 ...

    週三, 04 3月 2009
  17. 分類: 四季護理/春季健康

    ...  三) 春日養陽 飲食宜淡 春天,在飲食上宜選用利於升發陽氣又清淡可口富有營養的甘、辛、溫之品,如黃豆芽、綠豆芽、柑橘、蔥、蒜、香菜、蜂蜜等,常吃些新鮮蔬菜和野菜,如春筍、菠菜、韭菜、香椿、薺菜、柳芽等,有利於促使體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、粘硬食物,以免傷及脾胃。對屬於過敏體質者,應禁食羊肉、蟹等含異性蛋白的刺激性食物,防止發生過敏反應。處 四) 春日養陽 順應氣候 民間有“二月休把棉衣撇,三月還有梨花雪”。“春天孩兒面,一天變三變”的諺語,道出了早春乍暖乍寒,說變就變,常有寒潮侵襲的氣候特點。所以要順應氣候來防寒保暖,不使陽氣受遏。《壽親養老新書》中說:“春季天氣漸暖,衣服宜漸減,不可頓減,使人受寒。”《攝生消息論》也說:“春季天氣寒暖不一,不可頓去棉衣,老人氣弱骨疏體怯,風冷易傷腠理,時備薄衣,溫暖易之,一重漸減一重,不可暴去。”這一科學的防寒保暖方法,有利於維護人體陽氣,“正氣存內,邪不可幹。 ...

    週五, 13 2月 2009
  18. 分類: 身體結構/心血系統

    ...  忽視膽固醇潛在風險 心臟科專科醫生李沛然醫生表示,市面上大部份驗身套餐僅簡單檢驗總膽固醇值,容易令病人忽視潛在風險,「市面上好多驗身套餐出?報告之後直接寄俾病人,好多時都未必有醫生詳細解釋,好多病人自以為總膽固醇值超標少少(>5.2mmol/L),只需要改善生活習慣,如例飲食清淡或勤做運動就可以改善到情況。其實如果無進一步檢驗好、壞膽固醇,難以斷定病人的情況,改變生活習慣亦未必可以改善到情況。即使總膽固醇值看似沒有大問題,但若果壞膽固醇超高、好膽固醇超低,已經等於兩個冠心病誘因,加埋本身其他風因素,隨時有心臟病發的可能。」李醫生提醒市民要仔細留意檢身套餐的內容,年過三十的人士一定要了解自己的好、壞膽固醇水平,才能夠真正放心。 ...

    週三, 31 12月 2008
  19. 分類: 身體結構/心血系統

    ... 全球憂慮:「以往只有中老年人患高血壓,但近年的確多了年青人來求診,由於95%的高血壓患者並無任何病徵,往往病發(中風、心臟病等)時才能被發現,所 以不單中老人要關注血壓問題,年青一輩亦要小心。」高醫生指血壓高有年輕化的趨勢,是由於生活習慣的改變,工作時間長,大眾習慣快餐文化鹽份高,忽略飲食 健康的重要性,而且無足夠運動所致,所以建議大眾由三歲開始,最好每年量度血壓一次。 血壓愈高 死亡率愈高 研究顯示,血壓愈高,死亡率亦會倍增,高血壓嚴重患者(195/115 ...

    週五, 17 10月 2008
  20. 分類: 四季護理/四季健康

    1. 維康28 - 補肝強腎 (No.1產品手冊/個人護理) 減少疲勞或患病次數在人體的新陳代謝氧化過程中,會釋放一種名為自由基的物質,這自由基儼似體內的廢物,更會破壞血管中的脂肪,引發動脈粥狀硬化、動脈阻塞,再導至高血壓、心肌栓塞或腦中風一類我們普遍認為是老人病的惡疾;另外又會對細胞膜、細胞核甚至細胞核內的染色體造成破壞。過量細胞的壞死,結果就是衰老。至於血糖濃度高,胰島素分泌亦相應提高,長期結果就是引至肥胖、高膽固醇,嚴重的甚至是糖尿病等病症,所以要提升抗氧化能力,減少自由基產生,更加要好好控制飲食。 ...

    週五, 10 10月 2008
  21. 分類: 四季護理/秋季健康

    ... 度、經常進食難消化的食物等也是導致胃病的原因。很多人一輩子吃藥也治不好胃病,專家認為治療的關鍵還是在於"飲、食、起、居、防"。病者如不改變飲食惡 習,即使不斷吃藥,胃病也會始終相伴左右。所以醫生告誡: ... 四 季氣象醫學和養生保健之 (二) (四 季護理/夏季健康) ... 5.夏日晝寢法 生理學家發現,人過70歲,機體?了自身的需要,能自發性地增加異相睡眠時間。異相睡眠時間的延長,能使動物壽命延長。而夏日晝寢,則可誘導異相睡眠的延 ...

    週四, 09 10月 2008
  22. 分類: 食物與健康/飲食須知

    週二, 23 9月 2008
  23. 分類: 保健資訊/亞健康

    ...  食管癌的發生與營養物質的缺乏也有一定的關係。 飲食不當,尤其是新鮮水果、蔬菜和動物蛋白攝入不足,進食醃制、黴變等含有亞硝胺、硝酸鹽和亞硝酸鹽及含有 真菌毒素的食物,食管癌的發病率則增高。 九種容易致癌的生活習慣 以下9種不良的生活習慣是致癌的重要因素: 1、 體重超重。 2、 蔬菜和水果攝入不夠。 3、 體育鍛煉不夠。 4、 抽煙。 5、 酗酒。 6、 不潔性生活。 ...

    週五, 19 9月 2008
  24. 分類: 四季護理/秋季健康

    醫學研究發現,秋季氣候變化較大,晝夜溫差懸殊,人體受到冷空氣刺激後,胃酸分泌大量增加,胃腸發生痙攣性收縮。因此,抵抗力隨之降低。另外,由於天氣轉涼,人們的食欲旺盛,食量增加,使胃及十二脂腸的負擔加重,容易引起胃病復發。此外,工作過度緊張、食無定時、吃飽後馬上工作或運動、飲酒過多、吃辣過度、經常進食難消化的食物等也是導致胃病的原因。 很多人一輩子吃藥也治不好胃病,專家認為治療的關鍵還是在於"飲、食、起、居、防"。病者如不改變飲食惡習,即使不斷吃藥,胃病也會始終相伴左右。所以醫生告誡: ...

    週五, 19 9月 2008
  25. 分類: 食物與健康/飲食須知

    都市生活的節奏越來越快,許多都市女性在生活中扮演不同的角色,工作的繁忙、家庭的勞碌、生活的壓力、複雜的情感生活以及都市生活環境惡化等種種原因,都讓女性的健康狀況受到了不同程度的影響及威脅。 維持健康狀態,日常鍛煉及健康飲食必不可少 都市生活一般是緊張及競爭激烈,使許多人每天都處於忙碌而緊張的狀態中。長期處於空調房中、長時間對住電腦工作或上網、時常選擇快餐式食品......這系列特有的都市人生活方式,很容易另都市人引起各類身體內部的機制失衡,日積月累下來就容易造成肌膚、腸胃等一系列隱患。這些隱患的出現一旦也會被疏忽,但這些訊息著實是提示我們已經受到"亞健康狀態"的威脅。 ...

    週日, 31 8月 2008
  26. 分類: 健康資訊/健康資訊

    睡得晚,醒得晚,是主要原因。 早上沒有小便。 吃得太多。 不吃早餐。 進食太多藥物。 進食太多防腐劑,添加劑,食用色素,人造糖。 進食不健康的煮食油。在煎、炒、炸煮食時盡可能減少用油,包括最好的食油-像橄欖油。在疲倦時,更不應食用油煎、炒、炸的食物。 食用過生或過熟食品也會添加到肝臟的負擔。蔬菜應生吃或3-5成熟食。炒菜,應以一次性食完為佳,不應儲存。 我們只要採用每日良好的生活方式和飲食習慣、避免身體吸收不必要的化學品和有規律作息時間表,健康是不會離開太遠的....好照顧自己! ...

    週日, 31 8月 2008
  27. 分類: 健康資訊/健康資訊

    ...   我們只要採用每日良好的生活方式和飲食習慣、避免身體吸收不必要的化學品和有規律作息時間表,健康是不會離開太遠的....好照顧自己!      ...

    週三, 27 8月 2008
  28. 分類: 食物與健康/食物與疾病

    ... 。從以上推說,炸薯條應該稱為癌症薯條,而不是薯條。 5) 薯片、薄脆餅乾和曲奇餅Chips, crackers, and cookies 以上食品通常也是以白麵粉及糖製成。即使在包裝其標籤示稱是無跨油脂trans-fats,但通常也是含有少量跨油脂的。 追求健康,生活中的食物選擇是有限制... 我們只要採用每日良好的生活方式和飲食習慣、避免身體吸收不必要的化學品和有規律作息時間表,健康是不會離開太遠的....好照顧自己! ...

    週三, 27 8月 2008
  29. 分類: 食物與健康/飲食須知

    綠 色 和 平 最 近 在 香 港 兩 大 超 級 市 場 購 買 了 一 系 列 本 地 牌 子 , 作 基 因 食 品 化 驗 檢 定 , 結 果 十 多 種 食 品 及 飲 品 中 , 三 分 一 含 有 基 因 改 造 食 品 成 分 。 該 組 織 今 天 將 會 公 布 化 驗 的 詳 情。 基 因 改 造 食 品 的 安 全 性 目 前 是 一 個 備 受 全 球 爭 議 的 項 目 ...

    週四, 21 8月 2008
  30. 分類: 「今日營養」手冊/營養專題

    深 圳 防 腐 劑 醃 牛 柏 葉 中 港 兩 地 交 流 日 見 頻 繁 , 事 實 上 , 毗 連 香 港 的 城 市 如 深 圳 , 中 山 等 地 , 已 成 為 港 人 消 息 的 最 受 歡 迎 地 點 。但 由 於 內 地 狄食 品 加 工 工 場 很 多 均 不 合 衛 生 標 準 , 故 香 港 市 民 在 北 上 消 費 時 所 冒 的 風 險 便 高 ,可 算 是 以 膽 搏 ...

    週四, 21 8月 2008
  31. 分類: 食物與健康/飲食須知

    消委會: PCBs 難免 何必再攝人? 香 港 暫 時 沒 有 一 條 針 對 「 健 康 食 品 」 的 法 例 , 導 致 很 多 「 健 康 食 品 」一 旦 發 生 問 題 市 民 追 索 無 門 。 在 香 港 一 度 成 為 時 尚 健 康 食 品 有 防 癌 兼 美 容 功 效 的 鯊 魚 丸 , 經 香 港 消 委 會 的 測 試 顯 示 , 不 但 沒 證 據 證 明 其 防 癌 ...

    週四, 21 8月 2008
  32. 分類: 「今日營養」手冊/營養專題

    庚 辰 農 曆 新 年 將 至 , 很 多 家 庭 都 會 準 備 豐 富 食 物 , 慶 祝 這 個 一 年 一 度 的 中 國 傳 統 節 日 。 過 年 應 節 食 品 種 類 繁 多 , 懂 得 選 擇 營 養 可 口 的 食 物 不 但 可 以 增 添 口 福 , 同 時 亦 有 益 健 康 。 香 港 醫 院 管 理 局 營 養 資 訊 中 心 高 級 營 養 師 何 陳 婉 霓 表 ...

    週四, 21 8月 2008
  33. 分類: 「今日營養」手冊/營養專題

    高 血 壓 患 者 的 飲 食 原 則 : 1. 攝 取 圴 衡 的 飲 食 。 2. 多 攝 取 含 高 纖 維 質 的 食 物 , 如 : 新 鮮 水 果 、 蔬 菜 , 以 預 防 便 秘 。 3. 少 攝 取 含 高 鈉 質 的 食 品 , 如 : (1) 調 味 品 -- 鹽 、 醬 油 、 味 精 等 。 (2) 醃 製 品 -- 泡 菜 、 醬 菜 、 豆 腐 乳 、 ...

    週五, 15 8月 2008
  34. 分類: 「今日營養」手冊/都市營養病

    ... , 即 多 吃 蔬 菜 、 植 物 蛋 白 質 、 米 飯 及 綠 茶 , 能 有 效 預 防 動 脈 粥 樣 硬 化 , 其 中 以 傳 統 飲 食 為 主 的 番 禺 地 區 是 心 臟 病 發 病 率 最 低 地 區 之 一 。 華人轉西式飲食心臟病患增 胡 錦 生 表 示 , 若 華 人 轉 向 高 動 物 脂 肪 的 西 式 飲 食 習 慣 , 患 上 心 臟 病 及 中 風 的 危 機 ...

    週五, 15 8月 2008
  35. 分類: 「今日營養」手冊/都市營養病

    ... 半 。 至 於 補 充 鈣 片 , 一 次 服 用 不 可 超 過 五 百 至 六 百 毫 克 , 一 天 不 可 超 過 一 千 五 百 毫 克 , 且 最 好 同 時 服 用 維 他 命 D 或 喝 少 量 牛 奶 , 以 助 鈣 質 吸 收 。 日常飲食中每百克含鈣量較多的食物 類 別 含 鈣 量 (毫 克 ) 蕹 菜 100 乾 核 桃 仁 119 牛 奶 120 酸 乳 ...

    週五, 15 8月 2008
  36. 分類: 「今日營養」手冊/都市營養病

    高 血 壓 患 者 的 飲 食 原 則 : 1. 攝 取 圴 衡 的 飲 食 。 2. 多 攝 取 含 高 纖 維 質 的 食 物 , 如 : 新 鮮 水 果 、 蔬 菜 , 以 預 防 便 秘 。 3. 少 攝 取 含 高 鈉 質 的 食 品 , 如 : (1) 調 味 品 -- 鹽 、 醬 油 、 味 精 等 。 (2) 醃 製 品 -- 泡 菜 、 醬 菜 、 豆 腐 乳 、 ...

    週五, 15 8月 2008
  37. 分類: 「今日營養」手冊/都市營養病

         

    週五, 15 8月 2008
  38. 分類: 「今日營養」手冊/減肥手冊

    營 養 太 豐 盛 的 食 品 可 以 令 人 偏 肥 , 近 代 兒 童 體 形 偏 肥 居 多 。 兒 童 多 數 偏 愛 甜 的 食 品 , 也 是 形 成 偏 肥 的 因 素 。 三 、 四 十 年 前 食 物 不 充 足 , 那 時 的 兒 童 雖 然 體 形 較 瘦 , 但 健 康 和 體 質 不 比 現 時 兒 童 差 。 現 時 的 人 大 部 分 對 飲 食 一 知 半 解 , ...

    週五, 15 8月 2008
  39. 分類: 「今日營養」手冊/營養資訊

    現 時 獲 全 球 大 部 份 營 養 專 家 所 推 薦 , 又 為 所 有 關 注 健 康 人 士 所 奉 行 的 低 脂 和 高 纖 維 的 飲 食 , 原 來 並 不 是 健 康 的 萬 靈 藥 。 美 國 的 科 學 家 近 期 的 兩 個 研 究 發 現 , 低 脂 和 高 纖 維 的 飲 食 , 並 不 能 減 低 患 上 結 腸 癌 的 機 會 , 但 強 調 這 種 健 康 的 ...

    週三, 13 8月 2008
  40. 分類: 身體結構/肌肉骨骼系統

    ... 要 是 維 持 牙 齒 及 骨 骼 健 康 , 協 助 身 體 吸 收 營 養 素 及 釋 放 細 胞 中 的 能 量 。 仍以均衡飲食為保鈣要素 營 養 師 強 調 , 吸 取 磷 質 同 時 亦 要 吸 取 相 同 比 例 的 鈣 質 , 以 維 持 體 內 營 養 比 例 。 由 於 每 種 食 物 含 多 種 的 營 養 , 刻 意 減 少 進 食 某 類 食 物 , 雖 能 減 低 吸 ...

    週三, 13 8月 2008
  41. 分類: 「今日營養」手冊/營養資訊

    ... 要 是 維 持 牙 齒 及 骨 骼 健 康 , 協 助 身 體 吸 收 營 養 素 及 釋 放 細 胞 中 的 能 量 。 仍以均衡飲食為保鈣要素 營 養 師 強 調 , 吸 取 磷 質 同 時 亦 要 吸 取 相 同 比 例 的 鈣 質 , 以 維 持 體 內 營 養 比 例 。 由 於 每 種 食 物 含 多 種 的 營 養 , 刻 意 減 少 進 食 某 類 食 物 , 雖 能 減 低 吸 ...

    週三, 13 8月 2008
  42. 分類: 「今日營養」手冊/營養資訊

    ... 等 病 症 。 兒童血液膽固醇世界排名如下 : 芬 蘭 香 港 瑞 典 丹 麥 美 國 兒童每日健康飲食表 多 高 纖 食 品 ; 五 穀 類 3 - 4碗 ; 瓜 菜 1 - 2 碗 ; 水 果 1 - 2 個 ; 脫 脂 奶 2 杯 ; 肉 類 3 - 5 兩 ; 少 糖 ; 少 鹽 ; 少 油 飲 食 ;    ...

    週三, 13 8月 2008
  43. 分類: 「今日營養」手冊/營養資訊

    1 . 宜 清 淡 飲 食 , 勿 暴 飲 暴 食 , 可 少 量 多 餐 , 避 免 過 度 飽 脹 , 在 輕 鬆 狀 態 下 進 食 。 2 . 避 免 高 膽 固 醇 , 高 脂 肪 飲 食 , 如 肥 肉 、 豬 皮 、 雞 皮 、 鴨 皮 、 油 炸 食 物 、 動 物 內 臟 、 有 殼 海 鮮 ( 蝦 、 蟹 、 牡 蠣 ) 、 蛋 黃 。 3 . 避 免 過 多 的 鹽 份 , ...

    週三, 13 8月 2008
  44. 分類: 「今日營養」手冊/營養資訊

    纖 維 素 是 指 植 物 中 不 能 被 人 體 消 化 吸 收 的 食 物 成 份 。 它 雖 然 不 提 供 任 何 熱 量 或 養 分 , 但 是 對 人 體 有 好 幾 種 重 要 的 功 能 。 纖 維 素 分 為 可 溶 性 和 非 可 溶 性 兩 種 : 1. 可 溶 性 纖 維 - - 例 如 蘋 果 、 燕 麥 麩 和 綠 花 椰 菜 裡 面 的 果 膠 及 植 物 膠 , 可 ...

    週三, 13 8月 2008
  45. 分類: 身體結構/消化系統

    ...  (4)飲食 我們認為高脂低纖的西式飲食是使東方人腸癌比例步步升高的罪魁禍首。例如吃太多脂肪,為了消化脂肪,只好分泌更多的膽汁,如果腸道菌相又不好,有些壞菌就會將膽汁酸變成有致癌性的二級膽酸,吃太少纖維質,腸道內好菌一定減少,再加上不容易排便,惡性循環的結果,讓你的好菌更少,壞菌更多;壞菌不但自己生成許多細菌毒素,還會代謝食物中的蛋白質、脂肪,生成更多更多的毒素,毒素不但直接傷害腸壁細胞, 引致腸癌,也會進入血液中,傷害到全身其他的細胞。 ...

    週五, 08 8月 2008
  46. 分類: 保健資訊/減肥方法

    當吃了太多高熱量的飲食,玲瓏身段便漸漸起了變化,很多人會用厚重或鬆身衣服遮掩滋生的贅肉,或期想定某一天來臨再努力重塑體形。 其實減肥不分時候,減肥的祕訣在以下提供一些基本的觀念,讓大家參考: 第一、不能單靠運動減體重 少吃多運動絕對是正確的,按照運動口訣三三三原則,進行一次30分鐘中度運動(心跳130次/分鐘),大約可消耗300 calorie大卡的熱量,一周運動三次,一個月下來可消耗3,600大卡,但要減去一公斤的體重,卻要消耗7,700大卡,所以光是運動而沒有飲食控制,一個月大約只能減去約0.5公斤的體重。 ...

    週四, 26 六月 2008
  47. 分類: 食物與健康/飲食須知

    嗜肉兒童血液內”瘦素”多四成易患心血管疾病 營養師教路創意烹調技巧吸引小朋友多食素菜 都市人生活節奏急速,食無定時,養成不良飲食習慣,容易墮入高鹽、高糖及高脂的飲食陷阱,以致肥胖、高血壓、心臟病及中風等問題處處可見,只在2007年,香港死於心臟病的人數多達6,373名,情況令人憂慮。根據衛生署及世界心臟聯盟預計,約於2020年全球心血管病死亡率將增加50%,心臟病將成為都市人的頭號殺手。 最新調查指素食者健康較佳 ...

    週一, 23 六月 2008
  48. 分類: 保健資訊/亞健康

    ...  造成身體出現"第三狀態"狀態的原因,主要有以下9個方面:   1、心理失衡 古人雲:萬事勞其行,百憂撼其心。高度激烈的競爭,錯綜複雜的各種關係,使人思慮過度,素不寧心,不僅會引起睡眠不良,甚至會影響人體的神經體液調節和內分泌調節,進而影響機體各系統的正常生理功能;   2、營養不全 現代人飲食往往熱量過高,營養素不全,加之食品中人工添加劑過多,人工飼養動物成熟期短、營養成分偏缺,造成很多人體重要的營養素缺乏和肥胖症增多,機體的代謝功能紊亂。 ...

    週五, 20 六月 2008
  49. 分類: 保健資訊/減肥方法

    ...  脫水減肥 對人類身體的危害非常大,很多減肥者也有同樣的感覺是在減肥過程中會覺得渾身乏力、頭暈,甚至有心跳加速、惡心、視力模糊等症狀,這些都是由於鈉離子失衡所造成的現象。如果長期缺鈉,對心肺功能、神經系統及腎臟都會造成嚴重的影響。 蘋果減肥只可作參考為一個開端,減肥見效後,要跟上‘配套’措施,同時改掉不良的飲食習慣和嗜好,增強鍛煉;試加以每月一次的蘋果減肥,這樣或可維持效果。  ...

    週五, 20 六月 2008
  50. 分類: 健康資訊/醫療資訊

    ... 另 一 個 研 究 則 發 現 一 些 減 磅 最 多 的 人 , 每 星 期 需 消 耗 多 達 2,549 個 卡 路 里 。 最 後 的 一 項 研 究 , 指 出 每 星 期 運 動 超 過 200 分 鐘 的 人 , 可 消 耗 2,630 個 卡 路 里 , 比 每 星 期 只 做 150 分 鐘 或 以 下 的 人 只 消 耗 1,318 個 卡 路 里 減 磅 更 多 。 控制飲食更收效 ...

    週二, 17 六月 2008
  51. 分類: 分類

  52. 分類: 分類

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