腎臟不好者,不可多吃蛋白質

如果你的腎臟不好,高蛋白飲食可加速你的腎臟損害.如果你的腎臟是正常的話,那麼,蛋白質吃得多一些也沒關係。美國研究者這個發現登在最近《內科醫藥年報》上。

醫生常常叫有腎病的人,吃低蛋白的飲食,這是有道理的。因為蛋白質食品在人體新陳代謝後,會產生尿素的廢物,需要由腎臟排出.如果腎臟功能不好,多餘的尿素會在腎臟堆積起來.所以有腎病的人應減少蛋白質的懾入。

不少人不知道有腎病和正常的腎區別,以及現在時髦的減肥方法是吃高蛋白的飲食,美國研究者的這篇文章就顯得有重要意義。

美國研究者研究了1624名參加女護士衛生調查的資料。這些婦女在1989年查了血樣,四分之一婦女有輕微的腎病,1135名婦女腎正常。1990年和1994年又對這些婦女作了日常食物調查,2000年又給她們測了腎功能.那些高蛋白攝入者,有三點五倍可能性腎功能衰退了,腎功能至少衰退15%.如果吃動物蛋白對腎臟損傷格外厲害.那些婦女平均體重154磅.那些高蛋白飲食者,平均要吃93克蛋白質一天,相當於吃九盎司的雞胸中的蛋白質.美國食品營養協會推薦每公斤體重每日吃0.8克蛋白質.那麼,154磅體重每日應吃56克蛋白質.蛋白質的卡路里不要超過日常攝入卡路里的35%。

阿司匹林可防癌?

阿司匹林稱為20世紀奇藥,可鎮疼、降熱、消炎.預防心臟病和中風也可服阿司匹林。現在又傳出消息說,可防大腸癌.最近美國研究者有一篇文章發表在最近《新英格蘭醫藥》雜誌上。阿司匹林可降低發生大腸息肉,生大腸息肉的人,是生大腸癌的高危人群.日常服用阿司匹林達三年,可降低大腸癌發生率達19%。

雖然大多數大腸息肉沒有變成癌,但大多數大腸癌病人前期有大腸息肉的歷史。新研究建議有過大腸息肉的人,或家族史中有大腸癌的人,日常服用阿司匹林。

阿司匹林可抑制COX?.COX?在細胞發炎和增生中起重要作用。在癌症中,細胞會無抑制增生.而阿司匹林可阻止細胞增生,或刺激這些細胞早些死亡。

阿司匹林服用時應請教醫生。阿司匹林有副作用,突出的有胃潰瘍或內出血.1%服用阿司匹林病人中,會出現副作用。

根據動物實驗,及觀察服用者資料.成年人,若有癌症危險者,可服325mg每天,對於息肉低危人群成年人可服81mg每天。服用阿司匹林可防癌症,目前僅是初步的動物實驗和病人服用時觀察得到的結論。

走路可幫助減肥

有一個項目叫走千步減肥運動。最近已在美國科羅拉多上萬名市民中展開,五月也將在美國全國展開。此項運動傑作者是科羅拉多衛生科學中心的希爾博士,他和同事號召人們每日走兩千步路來減肥。

美國平均體重每年增加1.8磅到2磅。相當於美國人每日多餘50卡路里能量以脂肪形式儲存起來,或者每日多吃了100卡路里的營養物。一天走兩千步,恰好消耗掉100卡路里營養物。減肥也不是一件小事,美國國民約有65%的人超重或肥胖。現在減肥太注重於飲食。實際上鍛煉也是減肥的主要方法。研究者對500人的走路運動做了記錄,其中大多數人很容易完成日常兩千步運動,而且一直堅持下去。14個周以後,有一些人還真的減了一些肥。現在國家公共衛生專家們支持將這個運動全國化,一家制鞋商也積極資助這項運動。


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