營養 食品

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豆腐

豆腐

黃 豆 , 2 1 世 紀 首 選 健 康 食 品 。 黃 豆 含 異 黃 酮 可 降 膽 固 醇 。 豆 腐 的 蛋 白 質 含 量 高 , 熱 量 低 ( 6 盎 司 只 含 100 個 卡 洛 ...

小麥麩

小麥麩

全 麥 食 品 有 益 心 臟 。 小 麥 麩 含 有 豐 富 的 非 可 溶 性 纖 維 , 可 幫 助 通 便 正 常 。 而 且 吃 高 纖 的 食 品 可 維 持 較 長 久 的 飽 腹 感 ...

綠茶素可治急性肝炎

綠茶素可治急性肝炎

日 本 及 歐 美 醫 學 界 經 已 承 認 綠 茶 所 含 的 兒 茶 素 有 抗 感 冒 加 強 人 體 免 疫 能 力 等 功 效 。 現 在 更 發 掘 出 綠 茶 的 另 一 種 療 效。...

薏米可排毒及治皮膚病

薏米可排毒及治皮膚病

便 秘 是 不 可 忽 視 的 大 問 題 , 不 但 影 響 肌 膚 , 也 常 常 是 大 腸 癌 的 肇 因 。 飲 食 內 容 有 偏 差 , 攝 取 過 多 的 脂 肪 食 物 , 是 ...

營養 資訊

適量飲酒預防中風

適量飲酒預防中風

眾 所 周 知 , 飲 洒 過 多 只 會 對 身 體 百 害 而 無 一 利 。 然 而 , 根 據 美 國 波 士 頓 Brigham and Women's Hospital 過 往 的 一 份...

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