營養 食品

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蜂膠

蜂膠

蜂 膠 是 一 種 黏 性 物 質 , 是 蜜 蜂 為 了 防 禦 外 來 的 入 侵 者 及 感 染 病 而 填 封 蜂 巢 所 用 的 東 西 。 不 小 心 跑 進 蜂 窩 裏 的 昆 蟲 或 ...

多食橄欖油可減類風濕關節炎

多食橄欖油可減類風濕關節炎

很 多 人 都 只 知 道 橄 欖 油 不 含 膽 固 醇 , 是 食 用 花 生 油 的 最 佳 代 替 品 , 但 一 項 最 新 發 現 , 橄 欖 油 原 來 還 可 減 輕 類 風 濕 性 ...

大麥

大麥

大 麥 是 可 溶 性 纖 維 的 極 佳 來 源 , 根 據 幾 年 前 澳 洲 的 一 項 研 究 顯 示 , 它 可 以 降 低 血 液 中 膽 固 醇 約 含 量 。 在 此 研 究 中 , ...

白菜

白菜

並 非 所 有 的 白 菜 都 一 樣 , 美 式 的 白 菜 不 若 中 國 白 菜 來 得 營 養 : 前 者 的 β 胡 蘿 蔔 素 ( 維 他 命 A 的 植 物 來 源 ) 含 量 極 少 ...

營養 資訊

保「骨」新食療 ─ 蔬菜

保「骨」新食療 ─ 蔬菜

一 直 以 來 , 奶 類 產 品 都 被 國 際 性 營 養 權 威 視 為 人 體 補 充 鈣 質 , 防 止 骨 質 疏 鬆 的 最 有 效 食 物 。 近 年 的 新 發 現 , 黃 豆 類...

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