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食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
胡 蘿 蔔 素 是 近 年 非 常 出 位 的 營 養 素 , 很 多 父 母 都 會 鼓 勵 小 孩 多 飲 含 胡 蘿 蔔 素 果 汁 , 但 卻 忽 略 了 飲 用 過 量 的 後 果 。 星 期 日 泰 晤 士 報 有 報 道 一 名 五...
週四, 21 六月 2007 | 6640 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...
食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
人 參 在 千 多 年 前 已 被 中 國 醫 學 史 籍 公 認 為 可 以 起 死 回 生 的 上 藥 , 而 銀 杏 和 銀 杏 葉 亦 於 近 年 被 西 方 世 界 推 舉 為 抗 衰 老 的 有 效 食 品 , 事 實 上 , 有 些...
週四, 21 六月 2007 | 6229 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...
食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
以 前 的 食 物 衛 生 常 識 教 我 們 覿 去 除 蔬 ? 上 殘 留 的 農 藥 ,應 以 鹽 水 長 時 間 浸 ? 。 但 最 近 ? 有 營 養 師 指 出 , 浸 ? 時 間 宜 在 偏 五 分 ? 至 ? 尿 時 之 內 , ? 則 蔬 ?...
週四, 21 六月 2007 | 6339 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...
食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
一 般 來 說 , 血 壓 若 超 過 140/90 就 對 健 康 不 利 。 新 一 期 《 美 國 高 血 壓 雜 誌 》 刊 登 俄 克 拉 何 馬 城 一 所 醫 療 中 心 的 研 究 報 告 , 發 現 單 是 咖 啡 因 就 能 令 血...
週四, 21 六月 2007 | 5862 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...
食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
曾 幾 何 時 , 注 重 健 康 人 士 瘋 狂 地 喜 好 飲 用 蘆 薈 汁 , 但 是 據 英 國 《 每 日 電 訊 報 》最 近 報 道 , 一 項 研 究 指 出 ,蘆 薈 汁 內 的 蘆 薈 素 (Aloin) 會 導 致 孕 婦 流 產...
週四, 21 六月 2007 | 6858 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...
食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
據 英 國 廣 播 公 司 最 新 報 道 , 諾 里 奇 食 物 研 究 所 的 科 學 家 休 斯 指 出 , 紅 蘿 蔔 中 蘊 含 豐 富 β 胡 蘿 蔔 素 , 以 及 水 田 芥 中 的 維 他 命 及 礦 物 質 , 均 能 增 強...
週四, 21 六月 2007 | 5974 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...
食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
阿 司 巴 甜 ( aspartame )是 現 時 最 普 遍 採 用 的 代 糖, 但 亦 不 斷 有 說 法 認 為 長 期 服 食 阿 司 巴 甜 可 能 會 引 致 腦 癌 。 泰 國 科 學 家 的 研 究 發 現 , 當 地 一 種 傳 統...
週四, 21 六月 2007 | 5873 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...
食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
以 銀 杏 來 治 療 老 人 記 憶 衰 退 在 歐 洲 已 有 幾 十 年 的 歷 史 。 近 年 不 少 醫 學 報 告 均 指 出 , 銀 杏 可 降 低 人 體 內 的 血 脂 , 而 銀 杏 葉 則 有 活 血 止 痛 及 斂 肺 的...
週四, 21 六月 2007 | 6467 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...
食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
美 國 素 食 學 會 一 直 以 來 將 豆 腐 及 大 豆 製 品 確 認 為 是 健 康 食 物 , 其 所 含 的 植 物 雌 激 素 及 異 黃 酮 有 助 預 防 乳 癌 和 前 列 腺 癌 。 但 這 個 論 調 最 近 遭 到 另...
週四, 21 六月 2007 | 5968 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...
食物與健康/蔬果植物營養
作者:NetMedia 時代動力
由 於 香 港 人 偏 愛 食 肉 , 加 上 經 常 進 食 快 餐 , 食 物 中 含 有 過 量 動 物 脂 肪 及 食 油 , 對 健 康 無 益 , 而 與 心 血 管 有 關 的 疾 病 遂 與 港 人 結 下 不 解 之 緣。 現...
週四, 21 六月 2007 | 5858 點擊次數 | 列印 |  E-mail | 更多...

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