營養 食品

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番石榴

番石榴

這 種 熱 帶 水 果 , 包 含 的 維 他 命 C 比 橙 高 出 兩 倍 之 多 , 是 維 他 命 C ( 抗 壞 血 酸 ) 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 的 3 倍 。 番 石 榴 ...

杏仁

杏仁

脂 肪 含 量 極 高 ( 每 盎 司 含 13 g ) 的 杏 仁 卻 可 能 對 心 臟 有 益 呢 ! 某 教 堂 26,000 位 基 督 教 做 過 一 項 調 查 , 每 週 食 用 至 ...

大蒜的功用

大蒜的功用

 大 蒜 在 中 西 式 烹 調 中 一 直 扮 演 著 重 要 角 色 , 除 了 常 用 作 香 辛 調 味 料 外 , 其 在 醫 療 保 健 上 的 作 用 更 受 到 重 視 ; ...

二十二碳六烯酸 DHA

二十二碳六烯酸 DHA

DHA 是 一 種 人 體 無 法 製 造 的 必 需 脂 肪 酸 。 它 的 食 物 來 源 是 內 臟 肉 ﹝ 其 飽 和 脂 肪 酸 和 毒 素 的 含 量 都 偏 高 ﹞ 和 雞 蛋 ﹝ 富 ...

營養 資訊

食椰菜花可防前列腺癌

食椰菜花可防前列腺癌

看 來 另 一 場 食 物 爭 霸 戰 將 要 開 始 。 較 早 前 有 歐 洲 科 學 家 研 究 報 告 指 出 進 食 含 有 番 茄 紅 質 的 食 物 , 對 減 低 前 列 腺 癌 有 ...

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