營養 食品
西蘭花
最 近 ， 西 蘭 花 成 了 蔬 菜 世 界 中 的 超 級 巨 星 ， 因 為 它 所 含 的 許 多 化 合 物 都 具 有 重 要 的 抗 疾 病 特 性 。 根 據 紐 約 荷 爾 蒙 研 ...
草莓
草 莓 不 僅 甜 蜜 可 口 ， 而 且 熱 量 極 低 。 一 杯 份 量 的 草 莓 只 含 45 個 卡 洛 里 ， 可 幫 助 您 保 持 苗 條 的 身 材 。 草 莓 的 維 他 命 C...
蜂膠
蜂 膠 是 一 種 黏 性 物 質 ， 是 蜜 蜂 為 了 防 禦 外 來 的 入 侵 者 及 感 染 病 而 填 封 蜂 巢 所 用 的 東 西 。 不 小 心 跑 進 蜂 窩 裏 的 昆 蟲 或 ...
乾果營養媲美鮮果
人 們 一 直 有 個 錯 覺 ， 認 為 新 鮮 蔬 果 的 營 養 價 值 比 乾 果 高 ， 但 據 一 些 研 究 報 告 指 出 ， 由 於 蔬 果 製 乾 後 只 會 失 去 水 分 和 ...
蜂王漿
調 節 新 陳 代 謝 的 青 春 藥 蜂 王 漿 是 工 蜂 所 分 泌 的 乳 白 色 物 質 。 所 有 的 蜜 蜂 幼 蟲 在 出 生 後 的 3 天 內 都 吃 這 種 特 別 的…
芹菜
中 國 的 醫 療 家 以 芹 菜 治 療 高 血 壓 已 有 兩 千 多 年 的 歷 史 。 而 相 反 地 ， 西 方 的 醫 生 卻 要 高 血 壓 病 患 少 吃 芹 菜 ， 因 為…
舞菇抽取物
強 化 免 疫 系 統 生 長 在 日 本 北 方 的 舞 菇 ， 其 抽 取 物 則 以 其 抗 癌 和 強 化 免 疫 力 的 功 效 受 到 重 視 。 1980 年 代 ， 日 本 …
馬鈴薯
減 肥 首 選 食 品 有 常 識 的 節 食 者 才 知 道 馬 鈴 薯 是 減 肥 時 候 的 極 佳 選 擇 ， 因 為 它 不 含 脂 肪 ， 熱 量 為 220 個 卡 洛 里 …
西瓜
一 大 片 西 瓜 ( 約 大 西 瓜 的 1/16 ) 含 有 極 高 量 的 抗 氧 化 劑 : 維 他 命 C ( 約 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 的 百 分 之 80 ) 和…
椰菜花
為 什 麼 常 吃 十 字 花 科 蔬 菜 的 人 ﹝ 如 椰 菜 花 ﹞ ， 比 較 不 易 得 癌 症 ？ 原 因 可 能 是 椰 菜 花 ﹝ 或 西 蘭 花 或 芽 甘 藍 ﹞ 含 有…
營養 資訊
日啖四兩綠色菜可防心血管病
強化血管彈性解肉類氨基酸毒香 港 中 文 大 學 醫 學 院 一 項 醫 學 研 究 發 現 ， 菠 菜 、 青 蘿 蔔 等 青 色 瓜 菜 中 的 葉 酸 ， 有 助 降 低 體 內 導 致 血 管...
多食橄欖油可減類風濕關節炎
很 多 人 都 只 知 道 橄 欖 油 不 含 膽 固 醇 ， 是 食 用 花 生 油 的 最 佳 代 替 品 ， 但 一 項 最 新 發 現 ， 橄 欖 油 原 來 還 可 減 輕 類 風…
保「骨」新食療 ─ 蔬菜
一 直 以 來 ， 奶 類 產 品 都 被 國 際 性 營 養 權 威 視 為 人 體 補 充 鈣 質 ， 防 止 骨 質 疏 鬆 的 最 有 效 食 物 。 近 年 的 新 發 現 ， …
Anti-HBS呈陽性反應
Anti-HBS 呈 陽 性 反 應 ， 代 表 已 有 對 抗 B 型 肝 炎 的 抗 體 （ 即 有 抵 抗 力 了 ） ， 不 會 得 到 肝 炎 了 ， 代 表 以 前 有 得 過 …
每天計一計, 活得健康愉快!!!
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